Aprenda a fazer geladinho de pudim; sobremesa fácil e cremosa

Quem aí também ama um geladinho no verão? A influenciadora Bianca Targa uniu duas paixões em apenas uma sobremesa. O geladinho de pudim é uma sobremesa perfeita e cremosa para os dias quentes.

O preparo é parecido com o pudim tradicional, porém tem um resultado cremoso porque a influenciadora adiciona creme de leite na receita. Confira como fazer e quem sabe até, virar uma renda extra.

Ingredientes do geladinho de pudim

• 180 gramas de açúcar refinado
• 120 mililitros de água morna
• 500 mililitros de leite integral
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 10 gotas de extrato de baunilha
• 6 gemas peneiradas

Modo de preparo da calda

• Em uma panela coloque o açúcar refinado, deixe em fogo baixo e vá mexendo até dissolver por completo e virar um caramelo.
• Assim que não tiver mais nenhum gruminho de açúcar, adicione a água morna com cuidado e sempre mexendo até dissolver tudo novamente. Reserve e deixe esfriar.

Modo de preparo do creme de pudim

• Sem ligar o fogo, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e as gemas em uma panela e mexa tudo muito bem até ficar um creme homogêneo;
• Acenda o fogo e deixe na chama alta e não pare de mexer;
• Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue. Deixe esfriar.

Modo de montagem

• Em saquinhos de sacolé, adicione 2 colheres de sopa de calda e espalhe pelo saquinho;
• Adicione o creme de pudim e feche os saquinhos tirando o máximo de ar;
• Leve para o freezer de um dia para o outro.

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